Kokteli su, pored piva, omiljeno ljetno piće. Istina, brojnim ljubiteljima nije potrebno ljeto da bi uživali u koktelima, ali ipak su najpopularniji u ovoj sezoni, kada ih piju čak i oni koji ne konzumiraju alkohol.
Kada je riječ o alkoholu u koktelima, jedno istraživanje američkih i tajlandskih istraživača pokazalo je da kokteli u ograničenim količinama nisu štetni za organizam.
Naučnici su zapravo pokušavali pronaći način kako jagode održati friškim tokom odlaganja. Obrađujući razno voće alkoholom, naišli su na rezultate koji ukazuju na pozitivne efekte “alkoholiziranog voća” na ljudski organizam.Svako obojeno voće ili povrće bogato je antioksidansima, a to su hemikalije koje mogu zaustaviti efekte koji oštećuju ćelije u ljudskom tijelu.
Ledeni narandžin napitak – za šest osoba
2,5 dl likera od narandže
4 dl soka od narandže
4 dl usitnjenog leda
Sok mora biti dobro rashlađen. Neposredno prije posluživanja u čaše podijelite led. U vrču pomiješajte sok i liker, te točite na led.
Shirley Temple
0,15 ml grenadine sirupa (crvenog sirupa koji se koristi kao dodatak mnogim koktelima)
60 ml ginger ale (ili spritea)
Zdrobljeni led
Zdrobite led i stavite ga u visoku čašu. Dok je čaša napola puna ledom, prelijte ga sirupom, da led dobije lijepu boju, te napunite čašu do vrha ginger aleom, a čašu ukrasite narandžom ili limunom.
Mojito
6 svježih listova mente
60 ml soka od limete
20 ml običnog sirupa
60 ml laganog ruma
Malo limunovog praška
Pomiješajte sve sastojke, čašu napunite mrvljenim ledom te napunite čašu pićem. Po želji dodajte kriške limete.
Tequila Sunrise
45 ml tekile
15 ml grenadine sirupa
Sok od narandže i sok od nara, za dolivanje
Sipajte tekilu u čašu preko nekoliko kocki leda. Dolijte sok od narandže i nara, u odnosu 4:1, na kraju naspite grenadine sirup. Sirup će se slegnuti do dna čaše, stvarajući efekat izlaska sunca. Ukrasite slamčicom i kriškom limuna.
Cuba Libre
60 ml svijetlog ruma (Bacardi)
120 ml koka-kole
Pola limete
Ubacite led u čašu, nalijte rum, a zatim dodajte iscijeđenu limetu, na kraju dopunite kolom.
Frozen banana daiquiri
60 ml ruma (bijelog)
Pola banane
15 ml limunovog soka
15 ml likera od banane
Izmrvite nekoliko kocki leda u blenderu, ili direktno sipajte dvije kašike lomljenog leda. Dodajte sastojke u blender i miksajte ih nekoliko sekundi, dok se banana ne pretvori u kašu. Sipajte piće u čašu, ukrasite i servirajte.
